SORPRENDE A TUS INVITADOS Y CONVIÉRTETE
EN UN MASTER CHEF
Se acerca la época de Navidad en donde invitamos a familiares y amigos a
nuestra casa. Samsung y el Chef Esteban
Cardozo le presentan unas fáciles y prácticas recetas, haciendo uso de la mejor
tecnología Samsung.
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| Ceviche con Sandia |
Llegó diciembre, una
de las épocas más esperadas del año, en donde acostumbramos a hacer reuniones y
celebraciones con nuestros familiares y amigos. Aunque comer fuera de casa y en un buen
restaurante siempre es un placer, Navidad se convierte en una oportunidad
perfecta para vivir una experiencia íntima con sus seres queridos.
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| Esteban Cardozo - MasterChef Samsung |
Si usted es una
de aquellas personas que no tiene mucho tiempo, pero que disfruta de la comida
nutritiva y deliciosa, con la tecnología Twin Cooling Plus de las neveras
Samsung, asegura la humedad ideal para
mantener los alimentos en estado óptimo gracias a sus sistemas de refrigeración
independientes. Además, cuenta con la función Flex Zone en los
cajones para ajustar diferentes temperaturas con solo tocar un botón; así
descrestará a sus invitados con un vino
a temperatura perfecta y una comida fresca y deliciosa.
Por eso, si quiere
estar preparado, línea blanca de Samsung en alianza con el chef Esteban Cardozo
-socio del restaurante PerraChica y ex participante de Master Chef Colombia- le
presentan unos deliciosos y fáciles platos para disfrutar de esta Navidad en
casa.
Le presentamos dos recetas de ceviches para que, usando
solo su nevera y frescos ingredientes, quede como el rey de la gastronomía.
Receta
de Ceviche Peruano
- 1 pizca de Pimienta
- Pescado de tu elección
- Rama de Apio picado
- Cilantro de hoja picada
- Ajos machacados
- Ají picado
- Limones
- Caldo de pescado
- 1 pizca de Sal
- Maíz tierno
- 1 manojo de Hojas
de Lechuga
- Cebolla cortada en plumas
delgadas
Preparación:
- Lo
primero que debe hacer es exprimir los limones para extraer su jugo y reservarlo
para más adelante. Luego, corte el pescado en trozos de 3
centímetros, aproximadamente. Ponga los trozos en el recipiente que vaya a
utilizar para servir el plato.
- Mezcle
el pescado con el ají picado, el caldo de pescado y el apio picado. Déjelo
reposar unos minutos para que se marine bien e impregne de todos los
sabores.
- Hecho
esto, ponga la cebolla en plumas y el ajo machacado sobre los
trozos de pescado marinado. Salpimentar al gusto y poner a un lado del
plato la lechuga y el maíz tierno también hervido.
- Después,
vierta el zumo de limón por todo el plato de manera que quede todo bien
cubierto. Resérvelo en el Flex Zone
de la nevera Twin Cooling plus de Samsung para que se enfríe, puesto
que este es muy importante que este plato se sirva frío.
Receta de Ceviche fresco de pez blanco con
sandia
- Filetes
de pez blanco
- Limones jugosos
- Sandia en cubos
- Cebolla morada
- Cilantro
- Maíz
tostado
- Albahaca
fresca
- Massago
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Corte
el pescado en cubos medianos.
- En
un tazón agregar el pescado con el zumo de los limones, la albahaca picada
y la sandía cortada en cubos pequeños. Espere 7 minutos.
- Transcurrido
este tiempo, agregue el cilantro picado finamente y la cebolla cortada en
tiras delgadas y mezcle con el resto de los ingredientes, lleve a la
nevera por 3 minutos más con un poco de sal y pimienta.
- Por
último, agregue el maíz, rectifique el sabor. Sirva en un plato hondo.
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