SEMANA SANTA EN POPAYÁN
Popayán se prepara para su tradicional
procesión durante Semana Santa, junto al Hotel Dann Monasterio como su único
hotel 5 estrellas.
La
Ciudad Blanca es una de las ciudades más antiguas y mejor conservadas de
América por estar colmada del encanto colonial que permanece históricamente
enmarcado en su fachada blanca, su arquitectura y sus tradiciones religiosas
que son consideradas como patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad por
la Unesco.
Hotel
Dann Monasterio está ubicado en la plena zona histórica de la ciudad de Popayán
y a tan solo unas cuadras de la plaza principal. Esta estrategica ubicación
permite desplazarse caminando a los monumentos de la zona, tanto como los
establecimientos comerciales e incluso está a sólo 5 minutos del aeropuerto.
Esta
ciudad es el destino turístico, gastronómico y religioso, recomendado para
visitar durante Semana Santa porque realizan múltiples procesiones tradicionales
que se vienen realizando desde el siglo XVI con imágenes de madera talladas por
grandes escuelas artísticas, e incluso realizan conciertos de música religiosa
y clásica. Este año, innovaran con una maratón nocturna para fomentar el
turismo histórico, precisamente por ser una de las ciudades más antiguas y
mejor conservadas.
Los
lugares más destacados por visitar son: el Cerro de las Tres Cruces, el Morro, el
volcán Puracé, el Puente del Humilladero, la Torre del Reloj y el río Molino.
Otros lugares característicos son: múltiples templos, iglesias y museos como el Templo
de San Francisco que es considerado la obra maestra de la Orden Franciscana en
Colombia; la Iglesia la Hermita que es la capilla más antigua de la Ciudad; el Museo
Arquidiocesano de Arte Religioso con su estilo neoclásico que expone valiosas
obras de arte.
Historia del Hotel Dann Monasterio
El
hotel fue la sede más importante de
la orden de san francisco durante el periodo colonial porque hace 450 años era
el convento de los frailes, pero debieron reconstruir por varios terremotos
hasta el año 1736 cuando el constructor español Antonio García levanto la infraestructura
por última vez. Convivieron allí por décadas hasta que los frailes franciscanos fueron expulsados en 1862 por Tomas Cipriano
Mosquera.
Por
el centenario de la fundación de la ciudad, fue reconstruido totalmente y
adoptado para uso como hotel, conservando los espacios tradicionales como su antigua
fuente ubicada en un patio central por lo que el Hotel Dann Monasterio es una
joya arquitectónica que ofrece el encanto de la época colonial con modernos
servicios de la alta hotelería contemporánea.
María
Consuelo Chaux, gerente general del Hotel Dann Monasterio, agrega que “El hotel
está conformado por personas capacitadas, con buena actitud y disposición que
garantizan que el servicio sea personalizado y de alta calidad, siempre estando
atentos ante cualquier requerimiento exigido por el cliente”.
Cumple
con las necesidades del huésped al ofrecer 47 lujosas habitaciones, ocho
salones para eventos sociales o corporativos con capacidad hasta de 810
personas, piscina al aire libre, encantadoras galerías españolas, patio central
con una fuente y un gimnasio.
Ciudad gastronómica
Popayán
es conocida internacionalmente por su cocina local ya que en el 2005 fue
declarada por la Unesco como ciudad gastronómica del mundo por su variedad y
significado para el patrimonio intangible de los colombianos. De ahí viene el
éxito del Restaurante el Campanario,
restaurante ubicado en el Hotel Dann Monasterio, ya que sus preparaciones que
hacen honor al paladar de los andes colombianos forman parte de la carta de la
casa junto a otras delicias internacionales.
“Hemos
introducido al portafolio platos de la culinaria payanesa que antes
permanecieron alejados de nuestra carta adoptándolos en cocina fusión se
ofrecen y también se ofrecen estándares culturales respetando la cocina
tradicional”, agregó María Consuelo Chaux.
La
gastronomía gourmet local e internacional preparada con auténtica devoción no
es el único diferencial del Campanario, ya que también cuenta con un magnífico
salón y una terraza en el interior del hotel. Realizar la vigilia nunca ha sido
tan fácil como en el Dann Monasterio.
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