EN NAVIDAD RECETAS SALUDABLES PARA
COMPARTIR EN FAMILIA
Llegaron las fiestas de fin de año y con ellas el
sentimiento de reunir y compartir con la familia y los amigos en torno a la
mesa.
Para sorprender y lucirse con recetas saludables,
nutritivas y muy creativas, Jenny
Camacho la experta chocolatier preparó para Nature’s Heart 3 deliciosos postres, perfectos para ofrecer
en las novenas de aguinaldos y la cena de navidad y con los cuales sus
invitados, niños y adultos, quedaran encantados.
Galletas Reno
Receta preparada para Nature´s Heart por Jenny
Camacho, experta chocolatier.
Preparación:
50 minutos
Dificultad:
Media
Porciones:
14 galletas
Ingredientes
para la galleta:
·
1 taza de avena hojuelas
·
½ taza de harina de
almendras
·
4 cucharadas de
stevia
·
1 taza de crema de
almendras Nature’s Heart
·
4 huevos
Ingredientes
para la cabeza de reno:
·
Galleta triturada
(receta anterior)
·
1/2 taza de mezcla de
frutos secos Go! Nuts Nature´s Heart
·
1 taza gotas chocolate
sin azúcar Xocolat and More
·
3 cucharadas de leche de almendras Nature´s Heart
·
Manteca de cacao (ojos,
nariz) o chocolate de leche
·
Colorante artificial
rojo
Preparación:
Calentar
el horno a una temperatura de 180 grados.
En un
bowl colocar los huevos y batir con el edulcorante, luego agregar la avena, la harina de almendras y la crema
de almendras Nature’s Heart, hasta obtener
una masa.
En una
bandeja con papel encerado colocar pequeñas bolas y con el dedo hundir la parte
inferior y llevar al horno por 20 minutos.
Una
vez estén listas y frías las galletas,
fundir el chocolate a baño de María o en el microondas por espacio de 20
segundos con potencia baja, para no quemar el chocolate.
Triturar
5 galletas y picar con un cuchillo o un procesador la mezcla de frutos secos
Go! Nuts de Nature´s Heart.
En un
bowl mezclar el chocolate fundido con la mezcla de frutos secos Go! Nuts de
Nature´s Heart y las galletas, formar bolas para hacer las cabezas de los renos.
Colocar
la bola en la galleta, con un palito húmedo de chocolate decorar los renos.
Para
los ojos utilizar chocolate blanco o
manteca de cacao, para la nariz mezclar la manteca de cacao con el colorante y
pintar la nariz, llevar a la nevera para solidificar el chocolate.
Están
listas para disfrutar estas súper galletas navideñas!!!
Muffins Dulces Renos
Receta preparada para Nature´s Heart por Jenny
Camacho, experta chocolatier.
Preparación:
1 hora
Dificultad:
Media
Porciones:
20 muffins
Ingredientes:
·
1 ½ taza harina de avena o avena molida
·
4
cucharadas aceite de canola
·
3
huevos
·
1/4
taza stevia
·
10
cucharadas de leche de coco Nature´s
Heart
·
1/4 de taza crema de almendras Nature’s Heart
·
Molde
cup cake o capacillos
·
Arequipe
sin azúcar
·
1 taza
chocolate en gotas sin azúcar Xocolat and More
·
Manteca
de Cacao (ojos, nariz) o chocolate de leche
·
Colorante
artificial rojo
Preparación
En un
bol batir los huevos con mucha fuerza y la stevia o edulcorante, luego agregar
la avena poco a poco, el aceite, la crema de almendras Nature’s Heart y por último la leche de coco Nature’s Heart. Se
debe obtener una mezcla suave.
Colocar
la mezcla en moldes de cup cakes y llevar al horno por 30 minutos a una temperatura
de 200grados.
Una
vez listo dejar enfriar para decorar.
Colocar
el arequipe en una manga con pico o
boquilla de estrella, decorar en forma circular todo el cup cake.
En un
papel parafinado dibujar un par de renos y con la ayuda de un pincel pintar con
el chocolate fundido hasta obtener un base gruesa.
Para
los ojos se puede utilizar chocolate blanco o manteca de cacao, para la nariz
mezclar la manteca de cacao con el colorante y pintar la nariz, llevar a la
nevera para solidificar el chocolate.
Coloridos Arboles de Brownie
Receta preparada para Nature´s Heart por Jenny
Camacho, experta chocolatier.
Preparación:
40 minutos
Dificultad:
Media
Porciones
12 unidades
·
2
huevos
·
1 taza
avena molida o harina de almendras
·
½ taza
azúcar de coco o edulcorante
·
¼ taza
aceite de coco o canola
·
2
tazas chocolate oscuro sin azúcar
·
1 taza
de leche de almendras Nature’s Heart
·
½ taza
cacao en polvo
·
2
tazas yogurt griego
·
Colorante
verde, rojo, dorado,
·
2
cucharadas de polvo de hornear
·
12
palitos de colombina o paleta
Preparación:
En un
bowl o batidora coloca los huevos, el azúcar de coco y batir hasta obtener una
mezcla suave, agregar la harina, el
cacao, el polvo de hornear y el aceite.
Calentar
la leche y agregar poco a poco a la
mezcla anterior, incorporar también el
chocolate fundido. Batir muy bien.
Colocar
en un molde o bandeja cuadrada o rectangular que no supere los 2 cms de alto,
llevar al horno a una temperatura de 180 grados centígrados por 25 minutos
Para
decorar dividir en tres bowls distintos el yogurt griego y colocar en cada uno por aparte
colorante verde, rojo y dorado.
Una
vez listo y frio el brownie cortar en forma de triángulo y decorar con el
yogurt como se ve en la foto.
Ya
están listos estos saludables y coloridos árboles navideños
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