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CEVICHE DE PASTA FRUCO  

Número de Porciones: 8

Tiempo de Preparación: 20 minutos

 Preparado por: Chef Mahikalany Zoque

INGREDIENTES:

1 taza de Salsa de Tomate Fruco®

250g pasta corta (tipo conchitas o tornillitos)

1 cebolla cabezona roja picada

1 pimentón rojo picado en cubitos

Jugo de 2 limones

2 cucharadas de cilantro picado

1 cucharadita de ajo en pasta

Pizca de sal y pimienta

PROCEDIMIENTO:

1.       En un recipiente adicionar la salsa de Tomate Fruco®, el jugo de limón, el ajo, la cebolla, el pimentón y el cilantro. Reservar.

2.       Cocinar la pasta según las indicaciones del fabricante, enfriar completamente e incorporar a la mezcla de Salsa de Tomate Fruco®, revolver suavemente hasta incorporar totalmente.

3.       Disfrutar.

TIP CULINARIO:

Si prefieres puedes tener un toque picante en el ceviche adicionando unas gotas de salsa de ají Fruco®. También puedes darle un toque sofisticado si le agregas palmitos de palma picados en cubitos.