CONSEJOS PARA
MANTENER EL REFRIGERADOR LIMPIO Y LA COMIDA FRESCA
Un buen uso del refrigerador garantiza la calidad de
los alimentos
y la vida útil del electrodoméstico.
y la vida útil del electrodoméstico.
El lugar donde se almacenan los alimentos, junto con
la forma de organizar y limpiar la nevera, determinan la frescura y vida útil
de los productos pasteurizados y alimentos en general.
Samsung presenta una serie de tips que le ayudarán a
conservar sus alimentos frescos y húmedos por más tiempo.
Temperatura
·
Aunque no todos los
consumidores son conscientes de que algunos alimentos deben mantenerse a
ciertas temperaturas y niveles de humedad, estos dos factores juegan un papel
vital en la optimización de la frescura de los alimentos.
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Con el fin de
mantener una temperatura óptima de 2º C para reducir el crecimiento de
bacterias, compruebe de vez en cuando la temperatura interna para verificar que
su aparato está funcionando correctamente.
·
Tenga en cuenta que
la temperatura de la nevera debe ser constante. Uno de los avances tecnológicos
en materia de refrigeración, es el Triple metal de Samsung, enfriamiento de los
paneles de acero. Esta tecnología garantiza una temperatura estable y mejora la
frescura de los alimentos.
·
Minimice el número
de veces que abre la puerta de la nevera y compruebe que esté bien cerrada. Los
alimentos cocinados se deben dejar enfriar antes de ser guardados para
garantizar una refrigeración constante y consistente.
·
Otro de los
aspectos a tener en cuenta, es que ciertos alimentos requieren temperaturas
específicas: los productos lácteos se pueden dañar fácilmente y deben ser puestos
en la parte más fría del refrigerador. Los productos con más conservantes, como
condimentos y jugos procesados, pueden ir en la puerta, donde las temperaturas
tienden a fluctuar.
·
Evite llenar de
grandes cantidades de comida la nevera y ponga los artículos de una manera para
que el aire circule correctamente entre ellos, con el fin de crear una
temperatura uniforme con un menor número de puntos calientes. No refrigere
alimentos como patatas, tomates, cebollas y miel.
Humedad
·
Los niveles de
humedad también pueden afectar la frescura de los alimentos. La regla general
es que los alimentos que se marchitan (como rúgula, espinacas y hierbas) deben
ser puestos en un ambiente de alta humedad, mientras que los alimentos que se
pudren (frutas y verduras que emiten gas etileno, tales como manzanas y peras)
deben colocarse en un ambiente de baja humedad.
·
Los nuevos sistemas
de almacenamiento en frío están diseñados de tal manera que permiten la
frescura optimizada a través de control de humedad. Por ejemplo, el
refrigerador Chef Colección de Samsung.
Almacenamiento y
organización
·
La tecnología de
los refrigeradores Samsung fue sugerida por un grupo de maestros de la cocina
que proporcionaron información valiosa sobre el diseño y las características de
la última línea de aparatos de cocina de Samsung. Pierre-Yves Chupin, asesor
del club y crítico gastronómico, señala que comprobar el estado de los
alimentos antes de ponerlos en el refrigerador es tan importante como la forma
en que se almacenan.
·
Elimine
sistemáticamente el cartón o envoltura de plástico de los alimentos. Las frutas
y verduras deben lavarse antes de guardarlas en la nevera, pues al ser alimento
que ha estado en contacto directo con el suelo nunca debe ser colocado
alrededor de otros artículos comestibles. Las carnes crudas y mariscos se deben
colocar en el estante inferior para evitar derrames.
·
Los restantes de
comida se pueden almacenar durante un máximo de cuatro días en recipientes de
vidrio transparente. Al ver los alimentos que se dejan es más fácil comerlos
pronto, generando menos desperdicio de alimentos. Además, antes ir al
supermercado, mover los alimentos de mayor edad que se esconden en la parte
trasera a la parte delantera para hacer el inventario.
Limpieza
·
Es importante limpiar
el interior del refrigerador regularmente y las puertas y estantes con un
desinfectante.
·
No pulverice
sustancias directamente en la superficie; en su lugar aplique una pequeña
cantidad de limpiador en un trapo y luego limpie la superficie.
·
Para las manchas haga
una pasta de bicarbonato de sodio y agua tibia, y aplíquelo suavemente en la
zona con un paño suave. Si las molestias son las huellas dactilares y las
manchas, unas gotas de aceite de oliva aplicados con una toalla de papel puede
hacer maravillas.
·
Finalmente, los
olores no deseados pueden ser neutralizados colocando un plato de café molido o
la mitad de un limón dentro de la nevera.
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