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ALIMENTOS POLAR PREMIA LA MEJOR RECETA DE AREPA RELLENA CON UNA BECA ACADÉMICA´

De izquierda a derecha: Alejandra Pérez, 

Analista de la Marca P.A.N de Alimentos Polar; 

Verónica Camacho, Gerente de Categoría 

de la Marca P.A.N de Alimentos Polar; 

Javier Juan Pablo Soto, r

epresentante de la Uniagustiniana 

y ganador del primer lugar; 

Paulo Jo Chung, Jurado y Chef invitado

·         Alimentos Polar Colombia, bajo su marca de harinas precocidas de maíz P.A.N, realizó este martes 26 de abril, la final del concurso “Manos a la masa” el cual premió al  primer lugar con una beca estudiantil.

·         Con esta iniciativa, la empresa busca incentivar la educación gastronómica en el país, bajo su estrategia de responsabilidad social corporativa.

·         La receta ganadora de la mejor arepa fue elaborada por Javier Juan Pablo Soto, representante de la Uniagustiniana.

Alimentos Polar Colombia, bajo su marca de harinas precocidas de maíz P.A.N, realizó este martes la final del concurso “Manos a la masa” el cual premió el primer lugar con una beca estudiantil en programas de gastronomía. Esto, como parte de la estrategia de responsabilidad social de Alimentos Polar como empresa comprometida con el progreso del país.

La fase preliminar comenzó hace un mes y contó con la participación de 80 estudiantes de las principales escuelas de gastronomía de Bogotá, donde se escogió un ganador por cada escuela participante (8 en total). En esta fase final, se premió la mejor receta de arepa rellena creada por cada estudiante como plato principal.

“Para Alimentos Polar es de suma importancia crear espacios que fomenten el mejoramiento continuo para los estudiantes de carreras de gastronomía, ya que confiamos en la educación como un elemento esencial para el progreso actual y futuro de nuestro país. Además, buscamos que nuevas generaciones conozcan la versatilidad que tiene un plato tradicional colombiano como lo es la arepa hecha de harina precocida de maíz” aseguró Carlos Romero, Gerente de Negocio de Alimentos Polar.

La receta ganadora de la mejor arepa fue elaborada por Javier Juan Pablo Soto, representante de la Uniagustiniana, quien fue premiado con una beca académica para el siguiente semestre de su carrera en Gastronomía. Mercy Johanna Navarro, proveniente de la Academia de Cocina Verde Oliva, ocupó el segundo puesto y ganó una cena para dos en el Restaurante La Fragatta. 

El jurado del evento estuvo compuesto por Paulo Jo Chung como chef invitado, Aurelio Rivas, chef de la marca P.A.N. y Verónica Camacho, Gerente de Categoría de la Marca P.A.N como representante de Alimentos Polar.

Entre las escuelas participantes estuvieron:

·         Politécnico Internacional.

·         Fundación Universitaria del Are Andina.

·         Escuela de Hostelería Bilbao.

·         Corporación Universitaria Unitec.

·         La Salle College Bogotá.

·         Universidad Agustiniana – Uniagustiniana.

·         Academia de Cocina Verde Oliva.

·         Servicio Nacional de Aprendizaje  - SENA.