NUEVA CERTIFICACION DEL PROGRAMA DE AGROTURISMO DE LA CTPR
La directora ejecutiva de la
Compañía de Turismo de Puerto Rico (CTPR) , Ingrid I. Rivera Rocafort, anunció
hoy la certificación de la propiedad Quesos Vaca Negra bajo el Programa de
Agroturismo de la CTPR. La fábrica de quesos artesanales es la cuarta
certificación de proyecto agroturístico y la primera bajo la clasificación de
planta procesadora de alimentos.
“Las facilidades de Quesos Vaca Negra ya
contaban con el endoso promocional de la CTPR y ahora pasan a ser parte del
grupo de cuatro propiedades certificadas por la CTPR bajo nuestro programa de
agroturismo”, comentó la Titula de Turismo. “Esta nueva certificación
contribuye a diversificar la oferta del destino y promover el desarrollo y
actividad de la industria turística en la zona norte de la Isla”, Las tres
otras certificaciones del programa pertenecen a Café Lucero en Ponce, Café
Nativo en Jayuya, y Hacienda Tres Ángeles en Adjuntas, cuyas actividades están
basadas en el cultivo.
Quesos Vaca Negra combina la
experiencia de agroturismo y gastronomía. La propiedad está localizada en la
carretera PR-492, cerca de la intersección 130 en el municipio de Hatillo. La
actividad de procesamiento del queso lleva establecida 5 años, y los recorridos
guiados los pasados 2 años. El recorrido, disponible por reservación solamente,
incluye un video explicativo acerca del proceso de elaboración de queso y
yogurt, degustación de distintos tipos de quesos, y da la oportunidad a los
visitantes a crear su propio queso personalizado con especias. Para información adicional y reservaciones puede
visitar la página http://www.quesosvacanegra.com/ , o comunicarse al 787-262-7878.
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