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DISCOVERY HOME & HEALTH PRESENTA

LOS PEORES COCINEROS

En esta nueva serie de Discovery Home & Health, cada uno de los afamados Chefs Anne Burrell y Beau MacMillan tendrán a su cargo un equipo de seis cocineros aficionados que son un caso perdido, pero que ellos intentarán transformar de auténticos ceros a la izquierda en héroes consagrados en solo 10 días.

A partir del martes 18 de noviembre a las 9PM., los espectadores seguirán la transición personal de los doce “reclutas” mientras enfrentan una serie de fuertes desafíos culinarios en su intento por vencer su falta de capacidad para la cocina.

Al finalizar cada uno de los seis episodios de LOS PEORES COCINEROS, un recluta de cada equipo quedará eliminado. Los dos que logren el cometido llegarán al desafío final: preparar una comida de tres platos con la calidad que caracteriza a los restaurantes para un panel de críticos culinarios que piensan que están saboreando manjares preparados por los Chefs Anne y Beau. Los Chefs pondrán en juego su reputación profesional y los participantes USD 25.000 y el derecho a decir que ya no son uno de los PEORES COCINEROS de Estados Unidos. 

LOS PEORES COCINEROS

 

Descripción de episodios:

 

EPISODIO 1:

Veinticuatro de los peores cocineros del país se reúnen en la Ciudad de Nueva York con la esperanza de poder participar en un Campo de Entrenamiento Culinario durante diez días, a cargo de los Chefs Beau MacMillan y Anne Burrell. Los ansiosos candidatos preparan una muestra de sus terribles platos y luego cada chef elige seis integrantes que formarán el equipo del otro chef. Solo un “recluta” de cada equipo logrará llegar al Desafío Final: preparar una comida de tres platos para un panel de críticos culinarios que piensan que están disfrutando de las delicias de Anne y Beau. El ganador recibirá USD25.000. El entrenamiento comienza cuando, para su primer desafío, cada chef prepara un plato que los reclutas deberán imitar a la perfección. El integrante menos exitoso de cada equipo queda eliminado.  

EPISODIO 2:

Los diez reclutas emprenden un viaje hasta Arirang Hibachi Steakhouse donde, en su primer Ejercicio de Habilidades, aprenderán a realizar cinco tipos fundamentales de corte con cuchillo. Luego, cada Chef le enseña a su equipo a preparar un plato Teppanyaki (con estilo bien japonés), cocinado directamente en una plancha caliente sobre las llamas. Los resultados de los reclutas son variados….por decirlo suavemente. De regreso, en el Campo de Entrenamiento para el Desafío del Plato Principal, los Chefs solo muestran unas pocas técnicas de preparación y el resto de la receta aparece en un pizarrón. Tanto Anne como Beau enfatizan repetidas veces que un buen cocinero debe leer y conocer a fondo la receta. Entonces, en la mitad del ejercicio y con el objetivo de comprobar si los reclutas siguieron sus instrucciones, ¡los Chefs los sorprenden “borrándoles” la receta!       

EPISODIO 3:

Para ilustrar la importancia del sabor, los Chefs dan a los ocho participantes que quedan un “lienzo en blanco” junto con una demostración de un plato de crepés básicos. Cada recluta debe preparar su propio crepé y los Chefs hacen una prueba del sabor con los ojos vendados. El Chef del equipo que tiene el crepé más sabroso puede robarle un integrante al otro equipo e intercambiarlo por uno del propio. Luego, para explorar más los sabores, los Chefs explican los pasos básicos para marinar y grillar. A continuación, cada recluta debe idear su propia marinada utilizando uno de los cuatro perfiles internacionales del sabor: francés, griego, español y tailandés. Además, cada participante debe seguir los pasos de una receta para preparar una guarnición que acompañará su plato grillado y marinado, y terminar todo dentro del plazo de tiempo asignado. 

EPISODIO 4:

Para destacar la importancia de realizar varias tareas al mismo tiempo, cada Chef le enseña a su equipo a preparar pastas frescas, su relleno y la salsa. Luego, para el Desafío del Plato Principal, los reclutas descubren que deben encargarse del catering para un cóctel con 30 invitados. Los Chefs les muestran rápidamente cómo preparar un aperitivo básico de crostini, y cada recluta debe ponerle su toque personal al plato además de preparar entradas adicionales tomadas de una receta creada por sus Chefs. Los invitados a la fiesta luego evalúan los resultados. 

       

EPISODIO 5:

Cada Chef enseña a sus dos reclutas a preparar un postre muy complejo. Luego, para evaluar cuánto recuerdan de la receta, los participantes deben enseñarle a prepararlo a otras personas que saben incluso menos que ellos del mundo culinario: ¡los jugadores de fútbol americano de una escuela secundaria! Así, se evaluará a nuestros reclutas según el resultado final del plato preparado por los deportistas. Luego llega el momento de su último Desafío del Plato Principal, para el que deberán reinventar por completo el horrible plato que prepararon para los Chefs el primer día y, para ello, tendrán que aplicar todo lo que aprendieron a la fecha. Los reclutas despliegan sus destrezas en una cocina privada en el restaurante Benoit, donde prestarán un servicio para los Chefs y un invitado sorpresa: ¡un integrante de su familia! Después de probar todos los platos, cada Chef elegirá al participante que lo representará en el Desafío Final, cocinando para los críticos culinarios.      

EPISODIO 6:

Los últimos dos reclutas se reúnen con sus Chefs en el Campo de Entrenamiento, donde diseñan y planifican los menús que ofrecerán para el Desafío Final: una comida de tres platos para críticos culinarios que piensan que están saboreando algo preparado por los ya consagrados Chefs Beau y Anne. Después de comprar los ingredientes, cada recluta tiene tres horas para practicar con la guía de su Chef. Al día siguiente, los participantes se reúnen con Anne y Beau en Compass Restaurant, donde se ponen a cocinar ocultos de los críticos. Al terminar el servicio, los Chefs revelan que los platos fueron preparados por cocineros aficionados que, hasta hace diez días, eran dos de “Los Peores Cocineros” de Estados Unidos. Por último, los críticos deciden cuál es la comida mejor ejecutada y uno de los reclutas es proclamado ganador.