LA SOSTENIBILIDAD SE VIVIÓ EN EXTRAVAGANZA 2015
Durante 2 días
seguidos, empresarios, operadores de cocina, chefs y estudiantes involucrados
con el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Casinos) participaron de la feria
Extravaganza 2015, una plataforma comercial y de conocimiento que ofrece
soluciones de sostenibilidad, desarrollo y crecimiento para los negocios.
En el marco de
la programación, Unilever Food Solutions, la unidad de negocio de Unilever
encargada del segmento Food Service en el mundo, dio a conocer su plan piloto
de reciclaje de galones Fruco® en alianza con Makro, mediante el cual convocará
a operadores del sector para recaudar fondos con fines sociales. De igual
forma, presentó su campaña de desechos con la que busca convertirse en el
principal generador de conciencia frente al manejo y control de desperdicios en
la industria, a través de la implementación de programas de capacitación con
escuelas de gastronomía, chefs, operadores de cocina, entre otros
representantes del gremio.
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| De izquierda a derecha:Robert Guillet Vicepresidente Global de Unilever Food Solutions; Adriana Luna, Directora de Ventas de Unilever Food Solutions para Middle Américas; Andries Govaert, Presidente de Makro y Jorge Felix Fernández, Director Global de Cuentas de Unilever Food Solutions. |
