ABRE SUS PUERTAS EN BOGOTÁ LA PRINCIPAL, EL RESTAURANTE QUE DA UN NUEVO ENFOQUE A LOS TRADICIONALES SABORES COLOMBIANOS
- Una
propuesta que reúne en un solo lugar la tradición colombiana y la nueva visión
de la cocina
En días
pasados abrió sus puertas en Bogotá La Principal, un restaurante que evoca
olores, sabores de hogar y tradición de algunas regiones del país, con una
cocina original.
La Principal es creado como un
restaurante que genera exquisitas experiencias a sus comensales y que cuenta
con una cocina de estilo propio inspirada en sabores colombianos y basada en
las raíces gastronómicas de algunas regiones del país. Dentro del menú
encontramos deliciosos platos como: una muestra de amasijos de todas partes de
Colombia, Coctel de Chicharrón, Ensalada del Sinú, Cocido de Carne inspirado en
el cocido boyacense, Róbalo servido sobre enyucado y salsa de suero costeño, Bondiola
de Cerdo preparada en salsa de tamarindo traída de Córdoba y Lechona, entre
otros.
