LLEGÓ A ANDINO EL YOGUR GRIEGO HELADO QUE HACE FILAS EN MADRID, MIAMI Y NUEVA YORK
Myka, la
marca tendencia de helado con más de 50 ubicaciones internacionales y más de
270 acuerdos de franquicia firmados, continúa su expansión en América Latina
con un nuevo punto en uno de los principales corredores comerciales de la
capital colombiana.
La llegada a Andino representa un nuevo paso para la marca en el mercado colombiano y la acerca a uno de los corredores comerciales y gastronómicos de mayor reconocimiento de la capital. MYKA ya tiene presencia en Bogotá y suma esta nueva ubicación después de acelerar durante 2026 su expansión en Europa y América.
Actualmente, la compañía supera las 50 ubicaciones
en 15 países y cuenta con más de 270 acuerdos de franquicia firmados
internacionalmente, después de una expansión que en apenas tres años ha llevado
el concepto desde Madrid hacia mercados de Europa, Norteamérica y América
Latina.
Fundada en 2023 por Natalia Morales y Javier
Ezquerro, MYKA nació a partir de una idea sencilla: trasladar la experiencia
del auténtico yogur griego a una categoría de postre contemporánea. El concepto
combina producción artesanal, ingredientes de origen griego, diseño y una
experiencia de consumo que ha permitido a la compañía crecer mediante un modelo
internacional de franquicias.
A diferencia del frozen
yogurt tradicional, cada establecimiento MYKA funciona también como un
pequeño obrador en el que se prepara diariamente su receta de yogur griego
helado, elaborada a partir de yogur griego artesanal y kéfir de leche de cabra.
La propuesta se complementa con sabores que cambian
periódicamente y una carta de toppings
que incluye compotas de fruta, granolas, crumbles
artesanales y baklava, entre otras preparaciones. El objetivo es trasladar
elementos de la gastronomía mediterránea a un formato que puede personalizarse
en cada visita.
El crecimiento de categorías asociadas al yogur
griego, los productos funcionales y las experiencias gastronómicas
especializadas también ha abierto espacio para nuevos conceptos en ciudades
latinoamericanas. En ese escenario, Bogotá se ha convertido en uno de los
mercados elegidos por MYKA para seguir desarrollando su presencia regional.
Morales cuenta con formación en Le Cordon Bleu Paris
y una trayectoria previa en el desarrollo de conceptos de alta repostería en
México. Ezquerro, por su parte, suma cerca de dos décadas de experiencia
ejecutiva en operaciones y hospitalidad. Ambos perfiles dieron origen a un
modelo que combina producto, operación, diseño y expansión internacional.
Con su nueva ubicación en Centro Comercial Andino,
MYKA refuerza su presencia en Bogotá dentro de una etapa de crecimiento que
también contempla nuevos mercados y aperturas internacionales durante los
próximos meses.
No hay comentarios:
Publicar un comentario