EL ABC DE UNA LONCHERA ESCOLAR NUTRITIVA: CONSEJOS PRÁCTICOS PARA CUIDADORES
· Alpina comparte el ABC de una lonchera nutritiva con tres principios fáciles de recordar: alimentación equilibrada, bienestar y creatividad con sabor.
· Una lonchera escolar bien diseñada puede aportar entre el 10% y el 15% de las recomendaciones diarias de nutrientes, según información del Ministerio de Salud y Protección Social.
Preparar la lonchera escolar suele ser un desafío para muchos padres y cuidadores: debe ser nutritiva, atractiva y fácil de consumir en medio de la jornada. Más que un simple refrigerio, representa una oportunidad para educar en hábitos alimenticios, fomentar la autonomía de los niños y convertir el recreo en un momento que nutre cuerpo y mente.
De acuerdo con el Ministerio de Salud y Protección Social, una lonchera escolar bien diseñada debe aportar entre el 10% y el 15% de la energía diaria de un niño. A su vez, las Recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes (RIEN) para la población colombiana señalan que esta debe incluir un equilibrio entre proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales esenciales, siempre como complemento de las comidas principales.
Con el fin de brindar soluciones prácticas, y en el marco de su plataforma Diálogos Nutritivos, Alpina comparte el ABC de una lonchera nutritiva: una guía simple y amigable, construida con base en recomendaciones de nutricionistas y educadores, que ayuda a planificar loncheras completas, sabrosas y accesibles, reafirmando a la vez el propósito de la compañía de cuidar, educar y nutrir con productos de calidad y sabor superior.
El ABC propone tres principios fáciles de recordar:
· A de Alimentación completa y equilibrada: incluir al menos una proteína (como queso o yogur), una fruta y un carbohidrato. Las porciones deben ser moderadas y adaptadas a la edad. Según el Ministerio de Salud, expresado en la Resolución 3803 de 2016, se recomienda que los niños entre 4 y 18 años reciban entre 10–20% de proteínas, 25–35% de grasas y 50–65% de carbohidratos del total energético diario.
· B de Balanceada y suficiente: la lonchera es una forma de cuidado diario. Las porciones de la lonchera deben ajustarse según el tiempo que el niño permanece en el colegio y sus actividades.
· C de Creatividad con sabor: variar ingredientes, colores y texturas estimula el interés por comer. Frutas frescas, vegetales en bastones, cereales integrales y opciones para untar pueden evitar la monotonía y hacer más divertido el momento del recreo. El sabor auténtico, respaldado por la calidad con la que Alpina elabora sus alimentos, se convierte en un aliado para que los padres confíen y preparen grandes opciones que los niños disfruten en cada recreo.
Una lonchera nutritiva aporta energía necesaria para la jornada escolar y contribuye al desarrollo físico y mental de los niños: una alimentación incluye proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Las proteínas contribuyen al mantenimiento de la masa muscular, los carbohidratos aportan energía; las grasas participan en funciones del cuerpo y aportan energía; y las vitaminas y minerales ayudan a diversas funciones del organismo.
Con esto en mente, Alpina propone alternativas de loncheras prácticas y variadas, diseñadas para facilitar la preparación diaria y asegurar combinaciones nutritivas y atractivas para los niños:
Producto Alpina | Opción 1 | Opción 2 | Opción 3 |
Yogurt original | Torta de zanahoria + Fresas | Sánduche de jamón con queso mozzarella y tomate + Manzana | Muffin de queso + Mandarina |
Kumis | Rollitos de jamón con queso + Uchuvas | Wrap o burrito de pollo desmechado con lechuga y aguacate + Granadilla | Arepita rellena con queso + Mandarina |
Alpinito de cualquier sabor | Almojábana + Uvas | Sánduche de queso derretido + Durazno | Burrito de jamón y queso + Palitos de zanahoria |
Bon Yurt de cualquier sabor | Ensalada de fruta (papaya, piña, melón) | Mango picado | Arándanos |
“Una lonchera nutritiva es una oportunidad diaria para formar hábitos que acompañarán a los niños toda la vida. Con este ABC de la lonchera nutritiva queremos que las familias colombianas tengan herramientas claras y prácticas para asegurar variedad, equilibrio y sabor en cada descanso durante la jornada escolar. Para Alpina, la alimentación no es solo nutrición: es cuidado, aprendizaje y una inversión en el futuro de nuestros niños”, concluyó Paola Yanquen, Gerente de Nutrición y Asuntos regulatorios alimentarios de Alpina.
Planear una lonchera nutritiva requiere equilibrio, variedad y atención a los detalles diarios. Algunas recomendaciones adicionales son incluir agua como principal fuente de hidratación, complementarla con leche u otras bebidas lácteas, ajustar las porciones según la edad y cambiar regularmente los ingredientes. Estas prácticas no solo garantizan un mejor aporte de nutrientes, sino que también ayudan a mantener el interés por los alimentos y a consolidar hábitos que perduran en el tiempo.
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