BOGOTÁ SE PREPARA PARA CELEBRAR SAN VALENTIN
Para esta ocasión, el chef Néstor mesa y su equipo de cocina han preparado un menú especial ideal para conquistar el corazón de los enamorados y en medio de un ambiente con encanto, sofisticación y elegancia que trae el ADN francés.
Una experiencia inolvidable que inicia a las 7;00 pm con una cena de 5 tiempos que incluye un cóctel de Bienvenida diseñado para la noche, un Amuse bouche que consiste en virutas de pavo con guatila confitada en champaña y nueces doradas; luego la entrada, un carpaccio de res y camarón estofados con alioli de trufa, tierra de tocineta y espuma de quesos.
Como plato fuerte se servirá un tournedó de salmón y róbalo con escamas de papa, hinojo y remolacha braseado en espuma de azafrán. Y para finalizar, el chef pastelero Alejandro Gutiérrez propone como postre, un brownie de cacao acompañado de compota de frutos rojos y mousse de chocolate blanco, para finalizar esta experiencia tendremos un cierre con el detalle de el ultimo tiempo, un mignardises un bombón de chocolate, el cual será medio cacao brillante relleno de praliné de avellana y ganache de chocolate semiamargo.
Para las parejas que quieran reservar y disfrutar de una esta experiencia gastronómica mágica en el hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia este menú tendrá un precio de $290.000 pesos por pareja, además, los asistentes podrán participar en el sorteo de una noche de alojamiento en plan romántico que incluye lencería especial, desayuno, pétalos y velas en una de sus mejores habitaciones.
De acuerdo a Christophe Tessier, director de alimentos y bebidas del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia, “este es una fecha especial, en donde los visitantes podrán disfrutar de una experiencia inolvidable con la más exquisita gastronomía del restaurante Basilic con productos locales que son llevados a un alto nivel de sabor y textura en cada receta”.
Así, Sofitel Bogotá Victoria Regia lo invita a vivir la mejor celebración de San Valentín combinando servicio, calidad y exquisita gastronomía en un solo lugar. Para mayores informes y reservas a los teléfonos + 57 601 646 6390 - +57 321 459 6532 o al correo electrónico reservas.bogota@sofitel.com
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