INICIÓ CAFÉS DE COLOMBIA EXPO 2023, EL EVENTO QUE INTEGRA TODA LA CADENA DE VALOR DEL CAFÉ
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En la
imagen, Andrés López Valderrama, presidente ejecutivo de Corferias y Germán
Bahamón, presidente de la Federación Nacional de Cafeteros.
Cafés de Colombia Expo 2023, además de ser un evento que funciona como plataforma comercial, busca ser escenario para promover el consumo interno, intercambio de conocimientos, contactos y negociaciones.
Durante los cuatro días de desarrollo de la vitrina de Cafés de Colombia, estarán presentes los representantes de las 23 regiones colombianas productoras de cafés, entre ellos caficultores, asociaciones, representantes directivos de la industria del café, tostadores, catadores, baristas, compradores internacionales y jefes de compra del sector HORECA.
Actividades
La feria organizada por Corferias y Café de
Colombia, contará para el deleite de los visitantes con una agenda académica de
más de 15 actividades, de igual forma, el público asistente podrá apreciar el
decimoséptimo Campeonato Colombiano de
Baristas, competencia organizada por Café de Colombia y avalada por la
World Coffee Events, donde se reúnen a los mejores baristas del país.
Otro de los eventos destacados son el IV Campeonato Nacional de Cold Brew,
donde se anunciarán 6 finalistas el viernes 20 de octubre y la premiación de
los 3 primeros puestos será el domingo 22 de octubre.
Además, tendremos el II Campeonato Nacional de Preparación de Café de Olla, esta
actividad encabezada por la marca de
Amor Perfecto, estará abierta para mayores de 18 años con un premio de
10 millones de pesos, esta actividad busca recuperar las tradiciones alrededor
de la preparación del café como bebida.
Finalmente, este año, dentro de los espacios experienciales de Cafés de Colombia Expo, los menores de edad entre 8 a 16 años, tendrán su propio Campeonato de Catación Juvenil, en el cual tendrán la oportunidad de exhibir sus habilidades al discernir los distintos perfiles de sabor del café colombiano.
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