'FRITES ARTOIS' RENUEVA SU MENÚ DE LA MANO DEL CHEF ESTRELLA MICHELIN SERGIO HERMAN
• Stella Artois relanza su restaurante Frites Artois con una experiencia de menú renovada.
• Sergio Herman, reconocido chef con tres estrellas Michelin, cocreó el menú local junto al chef de la casa Jeisson Vega, para ofrecer una amplia selección gastronómica.
• El chef holandés, reconocido por su icónica receta de Frites Atelier, estuvo presente en el relanzamiento oficial del restaurante.
El reconocido chef holandés Sergio Herman, cuenta con tres estrellas Michelin y siete restaurantes alrededor el mundo, entre cafés y experiencias de alta cocina. En el 2015 creó la marca Frites Atelier, con una receta exquisita de papas fritas con ingredientes de alta gama, que ahora tendrán a Frites Artois como casa oficial.
"Con esta nueva experiencia en Frites Artois, queremos invitar a nuestros comensales a saborear la vida juntos. Es por esto que el nuevo menú consiste en platos diseñados para compartir, a través de una gastronomía innovadora y elevada. Nuestro objetivo es que el restaurante sea percibido como el lugar perfecto para compartir cualquier momento, desde ocasiones cotidianas hasta celebraciones especiales. Nos apasiona que las personas compartan grandes momentos alrededor de la mesa", afirmó Álvaro de Luna, vicepresidente de Marketing de Bavaria.
Durante el evento de relanzamiento el chef holandés estuvo presente en la degustación del menú mientras Mabel Moreno, actriz colombiana, narraba la historia e inspiración detrás de cada plato. Al finalizar la degustación, Sergio Herman se dirigió al público de la mano del chef de la casa Jeisson Vega, con quien cocreó el menú adaptado a la cocina local.
El menú está inspirado en la tradición belga, por lo que el plato protagonista son las icónicas papas Frites del chef Herman. Sin embargo, dentro del abanico de opciones gastronómicas también se encuentran platos de otras regiones del mundo, como estofado coreano y frites con chile al estilo mexicano.
Cada plato está diseñado para complementarse muy bien con una Stella Artois, incluso hay algunas preparaciones que llevan el líquido de la cerveza como reducción dentro de salsas y aderezos. Además, Frites Artois también potenciará su línea de bebidas a través de nuevos cócteles de autor.
Frites Artois, el restaurante de la cerveza belga con más de 600 años de tradición, es el lugar donde se vive la herencia premium de Stella Artois. El restaurante ofrece una atmósfera moderna y contemporánea, y presenta una innovadora experiencia gastronómica donde el arte y la música siempre tendrán lugar. El nuevo menú ya está disponible para el público en el restaurante, ubicado en la Zona T de Bogotá.
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