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RECETAS CON PASTA PARA TODOS EN EL HOGAR

Tupperware hace una invitación a comer saludablemente y la pasta es uno de las preparaciones más sencillas y nutritivas. Compartimos algunas de ellas así como unos tips a la hora de prepararlas. Buen provecho

Tips para la cocción de pasta

1.       Dale más sabor a la pasta sazonando el agua de la cocción; puedes usar quesos, finas hierbas, especias y mantequilla.

2.       Utiliza sal gruesa en la cocción de la pasta, de esta manera se disolverá poco a poco a lo largo del proceso de cocción dándole un sabor más profundo y completo.

3.       Nunca pongas la pasta bajo el chorro de agua después de la cocción, si lo haces le quitarás sabor, textura y nutrientes esenciales.

4.       Para evitar que la pasta se pegue luego de la cocción, basta con agregar un poco de aceite de oliva o mantequilla.

5.       A la hora de almacenar en refrigeración pasta preparada, lo mejor es almacenar pasta y salsa por aparte.

ESPAGUETIS EN PESTO DE CILANTRO FRESCO Y ALBAHACA

2 porciones

Productos: Pasta Fácil, Turbo Chef

Ingredientes:

·         250 g. de espaguetis

·         120 g. de cilantro fresco

·         5 hojas de albahaca

·         50 g. de quesocosteño o Paipa

·         1 diente de ajo

·         1 hoja de laurel

·         1 cda. de pimentón verde picado

·         1 cda. de maní salado

·         1 cda. de vinagre

·         El zumo de medio limón

·         ¼ taza de aceite de oliva

·         ½ cdta. de azúcar

·         ½ cdta. de comino

·         Sal y pimienta

Preparación:

1.       Cocina los espaguetis en el Pasta Fácil, con 2 tazas de agua, laurel, sal y pimienta por 8 minutos aproximadamente o hasta que esté al dente. Luego de la cocción, tómalo de los lados y escurre el agua por los orificios de la tapa. Reserva.

2.       Lava el cilantroy agrégalo al Turbo Chef junto con el diente de ajo, pimentón verde y albahaca, procesa todo y luego incorpora los quesos, aceite de oliva, vinagre, azúcar, comino, sal, pimienta y procesa ligeramente. Si la consistencia del pesto es muy espesa agrega un poco más de aceite de oliva y procesa nuevamente.

3.       Vierte el pesto de cilantro y albahaca sobre los espaguetis aún calientes y mezcla, sirve de inmediato acompañado de un poco más de queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca como decoración.

Tip: Si deseas darle un toque más ácido a tu pesto, incorpora 1 cucharadita de zumo de limón y procesa junto con los demás ingredientes.

Ensalada de pasta con tornillos

3 Porción

Productos:Multiflash , Ultra tazón mini

Ingredientes:

250 g pasta de tornillos

100 grpalitos de cangrejo

200 grtomates cherry

2 huevos duros

1cebollin

1 lata atún en aceite

Acompañamiento:

2 cucharadas aceite de oliva

2 cucharaditas zumo de limón

Aceite y sal al gusto

Preparación:                    

1         Agregamos la pasta en tornillo en elMultiflashcon agua hasta que la cubra completamente, una vez en el microondas subiremos la potencia al máximo, como no todos los hornos microondas son iguales cocinaremos por 5 minutos, 3 veces, esto nos dará el control de cocción de nuestra deliciosa pasta.

2         Cortamos los palitos de cangrejo, los tomates cherry por la mitad, los huevos duros y la cebollin, mezclamos todo con el atún y la pasta.

3         En un Ultra tazón mini ponemos las dos cucharadas de aceite de oliva, batimos un poco, lo justo para

4         emulsionar, mezclamos con las dos cucharaditas del zumo de limón y la sal.

5      Vertemos el acompañamiento por encima de la ensalada.