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SE INDEPENDIZA, TENGA EN CUENTA ESTE KIT DE SUPERVIVIVENCIA

-       Siguiendo estos consejos no se le dañará la comida en la nevera, hará grandes recetas con su microondas y será un experto en lavar la ropa.

¿Se independizó? ¿Está en su apartamento nuevo y se siente feliz? La dicha le dura hasta el primer fin de semana cuando descubre que se le dañó la mitad de la comida que tenía en la nevera, que tiene una montaña de ropa sucia y ni idea de cómo utilizar la lavadora y que no sabe qué cocinarle a sus primeros visitantes: sus papás. No lo dude, su mamá estará feliz si la llama a preguntarle qué hacer, ¿pero quiere darle el gusto? Samsung le presenta un kit de supervivencia para esos primeros días de tan anhelada libertad.

¿Cómo evitar que se dañen los alimentos?

Los alimentos se refrigeran para preservar su calidad y condiciones óptimas para el consumo y así evitar enfermedades como la Salmonella y la E.Colli. Para esto se deben respetar los tiempos de almacenamiento y congelación ideales y controlar los niveles de humedad (las neveras Samsung tienen una funcionalidad llamada Moist Fresh Zone que conservan los alimentos por más tiempo).

De acuerdo con la chef Catalina Alba, para almacenar carnes la regla es muy sencilla: si compra poca cantidad y va a consumirla en los próximos dos días puede ir en el refrigerador. Si por el contrario, la utilizará después de un tiempo es recomendable empacar porciones individuales y marcarlas con la fecha de compra; de esta forma, sabrá qué es lo más antiguo.

En el congelador el pollo puede conservarse hasta por 12 meses, las carnes rojas en filetes de 6 a 12 meses y la carne molida tres meses. Recuerde que la manera correcta de descongelar las proteínas es pasarlas del congelador al refrigerador con 24 horas de anticipación, así no se romperá la cadena de frío.

En cuanto a las frutas y verduras, la chef Catalina Alba señala que las peras, kiwis, manzanas y frutos rojos duran hasta siete días. Es importante no lavar las frutas y verduras al guardarlas, sino cuando se vayan a consumir. Si son para jugos, lo mejor es pelarlas, picarlas y congelarlas.

Las hojas de lechuga, espinaca y rúgula deben guardarse secas y limpias en recipientes de plástico. ¿Cómo lavarlas? Deben sumergirse durante cinco minutos en agua con unas goticas de vinagre y luego secarse con la ayuda de un colador.

¿Cómo organizar los alimentos en la nevera?

Lo mejor es situar los alimentos en la nevera según su frecuencia de uso; por ejemplo, los lácteos, yogur y lo que se usa para el desayuno es ideal ubicarlo en la parte superior pues son de acceso rápido.

En la parte inferior ponga las proteínas que no se van a congelar para así evitar cualquier tipo de contaminación en caso de goteo. Otro punto importante es almacenar teniendo en cuenta lo que se daña más rápido y lo que dura más. Si algo está pronto a vencerse, es ideal pasarlo a la parte de adelante de la nevera.

Tips:

Si aún no ha comprado nevera tenga en cuenta que este electrodoméstico le durará muchísimos años. Las neveras con congelador superior son las favoritas de los jóvenes independientes, que hacen su primera compra debido a su costo y tamaño.

Si quiere tener una familia entonces busque un nevecón como la Food Showcase de Samsung, la cual está diseñada y organizada para brindar hasta 30% más de almacenamiento. Además, cuenta con tres zonas especiales: Una para los alimentos con los que cocina, otra zona familiar para bebidas y productos especiales y otra para niños que les permite acceder a sus “snacks” fácilmente.

Si le preocupa el medio ambiente, tenga en cuenta que todas las neveras de Samsung tienen un compresor Digital Inverter que  permite ahorrar hasta 22% de energía y que brinda una garantía de 10 años.

Para quienes tienen poco tiempo para ir al supermercado, las neveras con tecnologías que mantienen zonas de humedad óptimas de hasta 80%, son ideales, ya que permiten que los alimentos permanezcan frescos por más tiempo. Las frutas tienden a secarse y arrugarse con mucha facilidad en las neveras tradicionales, ya que el aire de estas es frío y seco.

Cocine sin problema

Si cocinar no es su fuerte, pero tiene un horno microondas está salvado porque ahorrará tiempo y no ensuciará muchos recipientes. Aquí le damos algunos consejos para cocinar en este electrodoméstico que no sirve solo para calentar.

-       Utilice siempre recipientes de vidrio, cerámica o plástico. Nunca metálicos.

-       Los microondas cocinan la comida de adentro hacia afuera, por eso muchas veces la comida se ve pálida. Es importante tener un microondas con función de grill o convección como los hornos Smart Oven de Samsung para poder dorarla.

-       Cocine las verduras con un poco de agua para que queden crujientes.

-       Para una cocción pareja revuelva los ingredientes de adentro hacia afuera.

-       Busque un microondas de cerámica porque así podrá limpiarlo más fácilmente y resistirá a los rayones. Los de Samsung cuentan con una garantía de 10 años.

Tips

Para que sobreviva la primera cena con sus invitados y los impresione, la chef Catalina Alba comparte esta fácil receta.

Molde de papa y pollo

En un recipiente se mezclan 2 huevos, ¾ de taza de yogurt griego, 1 cucharada de mostaza, pimienta y sal al gusto y 1 cucharada de perejil.

En una refractaria pequeña que quepa en el microondas se pone un poco de la mezcla anterior, seguida por láminas de papa y pollo desmenuzado previamente cocinados, brócoli, otra capa de láminas de papa y el restante de la mezcla.

Se lleva al microondas durante 8 minutos. Una vez esté le agregamos queso rallado y lo ponemos en la función grill por dos minutos para que gratine. ¡Y listo!

Lavar la ropa: evite prendas dañadas

Las claves del lavado son hacerlo en el ciclo preciso, con la temperatura ideal, tener una lavadora con una buena acción mecánica y que se realice una buena acción química entre el agua y el jabón; sin embargo, estos tips se aprenden en la práctica. Además de presentar ciclos de lavado específicos para situación, le recomendamos las tecnologías que Samsung ha desarrollado para solucionar algunos de los problemas más comunes al lavar.

Adivinar cuánto detergente: la mayoría de las personas estima cuánto jabón y suavizante utilizar con base en lo sugerido en el envase y cometiendo errores de lavado. Con la  tecnología Auto Optimal Wash para su línea Crystal Blue, la lavadora utiliza automática y únicamente la cantidad de jabón gracias a sus cuatro sensores que detectan el nivel de suciedad, cantidad de ropa y el detergente y agua necesarios para el ciclo de lavado.

Sobrecargar la lavadora: si la ropa no tiene suficiente espacio no podrá lavarse bien. Las lavadoras de carga superior se Samsung avisan cuando hay demasiado peso para asegurar un correcto lavado.

Al lavar en frío la ropa no queda bien: pero al lavar con agua caliente se gasta demasiada energía. El sistema Ecobubble de las lavadoras de carga frontal de Samsung utiliza un generador único de burbujas que se activa cuando el ciclo normal comienza. Aire y agua generan burbujas que activan el detergente y penetran más rápido y uniformemente durante el lavado y evitan que sea necesario lavar con agua caliente.

Con estos consejos, sumados a un poco de imaginación y sentido común su nueva experiencia de libertad será un éxito - digna de la admiración de sus padres.