“CHEFS INSPIRADORES” ES LA VERSIÓN 2014 DEL RECONOCIDO CALENDARIO LAVAZZA
Chefs Inspiradores es el título de la 22.a edición del
Calendario Lavazza, todo un acontecimiento para los amantes de la fotografía de
autor. Con la producción de la presente edición a cargo del famoso fotógrafo
retratista Martin Schoeller, este año el Calendario dispara directamente al
corazón apuntando su objetivo hacia los chefs: personas que hacen de la
inspiración su mantra entre los fogones. Lavazza ha dedicado el año 2014 a
estos maestros culinarios. Como en las ediciones anteriores, este año la
dirección creativa del Calendario se ha confiado a la agencia Armando
Testa.
Los Siete Magníficos elegidos para el Calendario de este año
son Ferrán Adrià, su hermano Albert, Michel Bras, Massimo Bottura, Antonino
Cannavacciuolo, Carlo Cracco y Davide Oldani, chefs e innovadores que han sido
conquistados por el café Lavazza y que durante años lo han reinterpretado a
través de sus originales creaciones. Para un artista como Martin Schoeller (ex
alumno de nada más y nada menos que Annie Leibovitz), muy acostumbrado a
inmortalizar algunos de los rostros más conocidos del planeta, ha sido un reto
interesante. Y lo que es aún más importante, el Calendario de esta edición es
único. Es el primer ejemplo de un enfoque artístico que sitúa a los chefs como protagonistas
absolutos, y no como actores secundarios en sentido figurado o fotográfico.
En los últimos años se ha producido un notable cambio en la
actitud hacia la gastronomía y se ha incrementado la atención que se le otorga.
Los propios chefs son testigos de esta transformación, puesto que han inspirado
una nueva manera de mirar la comida y hacer de ella un objeto de estudio (y de
experimentación) en constante evolución. Francesca Lavazza, Directora de Imagen
Corporativa de la compañía, explica el enfoque de este año: «Estos chefs,
además de haber marcado el nuevo rumbo del gusto culinario, son, ante todo,
nuestros amigos. Queríamos situarlos en el centro de nuestro universo, algo que
siempre, resulta divertido y un poco surrealista. Junto con Martin y la agencia
Armando Testa, nos los imaginamos como malabaristas, entre burbujas de
pensamiento.
O como filósofos de la naturaleza, buscando la esencia de la
vida y redescubriendo sus orígenes… ya sea en el lienzo en blanco de un grano
de arroz, en libros del pasado o en el mar, fuente de toda la vida». «El
Calendario Lavazza tiene una fuerte tradición vinculada a grandes maestros de
la fotografía, como Helmut Newton y Annie Leibovitz, mis predecesores» explica
Martin Schoeller. «No pude evitar entusiasmarme cuando supe que iba a
participar en este proyecto. Es todo un honor para mí formar parte de la
historia de la familia Lavazza, cuyo mundo gira en torno a su pasión por la
fotografía y el café». Schoeller continúa: «Poder trabajar con siete de los
chefs internacionales más conocidos del momento, convirtiéndolos en
protagonistas y revelando sus últimas inspiraciones, me brinda la oportunidad
de descubrir aquello que les hace reírse de sí mismos, y su deseo de transmitir
su filosofía de vida y trabajo». A lo largo de los años, el Calendario Lavazza
ha ido adquiriendo connotaciones artísticas yculturales que van más allá de las
tendencias pasajeras y el glamour: desde hace ya muchos años, el Calendario
expresa, y a menudo anticipa, nuevas tendencias artísticas usando los temas del
momento para trazar la historia de la tradición italiana, en un viaje artístico
de vanguardia.
Gracias a ello se ha convertido en objeto de culto, en parte
por la decisión de colaborar con algunos de los máximos exponentes de la
fotografía moderna. Edición tras
edición, los calendarios Lavazza expresan el deseo de ampliar los límites de la
creatividad, pasión que va estrechamente unida a la afición de la marca por
experimentar con nuevos productos, en su infatigable búsqueda por mejorar la
calidad aún más y lograr un producto extraordinario. Ese enfoque es el que hace
10 años condujo a Lavazza a colaborar con algunos de los nombres más conocidos
de la alta cocina, testigos de la dedicación y la pasión de la marca por la
buena comida. Personas que compartían la visión de Lavazza, algo que Martin
Schoeller ha interpretado con maestría en Chefs Inspiradores. El resultado
final es extraordinario: una increíble alquimia de fotógrafos que narra
historias con una calidad casi cinemática, una secuencia natural perfecta que
habla de inspiración. Y de café. Entre tanto, los chefs, sin duda una elección
que no es la más evidente para protagonizar un calendario, de inmediato se
sintieron a gusto ante el objetivo de Schoeller, y revelaron su personalidad a
la cámara, con una taza de espresso en la mano.
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