El encuentro se llevó a cabo en el Hotel Marriott

NUTRICIÓN Y DESPERDICIOS, LA APUESTA DE UNILEVER FOOD SOLUTIONS POR UN MEJOR FUTURO

Andrés Cardona, Chef Ejecutivo de
Unilever Food Solutions; Joaquín Suárez, Gerente
de Gastronomía y Desarrollo Sostenible de
Sodexo, Luz Adriana Luna, Directora
General de Unilever Food Solutions para
Middle Americas y José Luis Barreiro,
Director de Acción Contra el Hambre Colombia.

Durante la presentación de resultados del Plan de Vida Sostenible de Unilever en su quinto año, Unilever Food Solutions, unidad de negocio encargada de atender el segmento Food Service en el mundo, y Sodexo, empresa prestadora de servicios de calidad de vida en el país, dieron a conocer sus contribuciones para impactar positivamente a la sociedad, promover una alimentación balanceada fuera de casa, erradicar el hambre y optimizar el manejo de desperdicios en la cocina.

Como parte de su estrategia global, Unilever Food Solutions busca convertirse en el principal generador de conciencia frente al manejo y control de desechos, mediante la difusión de su recetario y modelo de reducción de desperdicios y a través de la implementación de talleres gastronómicos con estudiantes de escuelas de gastronomía y operadores de cocina colombianos.

Foto: de izq. a der.: Andrés Cardona, Chef Ejecutivo de Unilever Food Solutions; Joaquín Suárez, Gerente de Gastronomía y Desarrollo Sostenible de Sodexo, Luz Adriana Luna, Directora General de Unilever Food Solutions para Middle Americas y José Luis Barreiro, Director de Acción Contra el Hambre Colombia