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ESTUDIO DESCRIPTIVO REVELA LOS BENEFICIOS DE LA BEBIDA CON SOYA Y JUGO DE FRUTA FORTIFICADA CON VITAMINAS Y MINERALES DENTRO DE  UNA ALIMENTACIÓN BALANCEADA

·         La bebida con soya y jugo de fruta fortificada con vitaminas y minerales (AdeS®), se perfila como la mejor de su categoría, por su aporte nutricional y su contenido de vitaminas y minerales.

·         Incluir una bebida con soya y jugo de fruta fortificada dentro de la alimentación, en el contexto de un plan de nutrición equilibrado en calidad y cantidad, trae beneficios para la alimentación.

El Centro Colombiano de Nutrición Integral, CECNI, presenta los resultados de un estudio técnico-descriptivo en el que se revelan los beneficios nutricionales que puede traer el consumo de la bebida con soya y jugo de fruta fortificada con vitaminas y minerales, dentro del contexto de una alimentación balanceada para  promover un óptimo estado de salud en grandes y chicos.

Teniendo en cuenta los criterios que debe cumplir una alimentación balanceada (suficiente, equilibrada, variada, adaptada e inocua) en ocasiones, la rutina diaria dificulta tener un control adecuado sobre la cantidad de calorías, nutrientes (macro y micro nutrientes) y agua que se consumen, por lo que es recomendable incluir alimentos de excelente calidad en la dieta, comer con moderación y recordar que cualquier tipo de exceso puede llegar a ser noscivo para la salud. “Una alimentación balanceada es suficiente para asegurar el correcto aporte de vitaminas y minerales que se necesitan para la actividad diaria y así conservar una buena salud. Es importante resaltar el consumo de alimentos fortificados con vitaminas y minerales como punto fundamental para lograr un adecuado aporte de estos nutrientes, y de esta forma prevenir deficiencias que pueden traer consecuencias graves para la salud”, afirma Claudia Angarita, Directora y nutricionista del CECNI.

Por su parte, los alimentos con soya representan múltiples características positivas para la salud por el aporte de una proteína de alta calidad, su digestibilidad, entre otros,  los cuales favorecen el desarrollo de los niños y adolescentes.

Para definir los beneficios que pueden traer para la salud el consumo de bebidas con soya  involucradas dentro de una alimentación balanceada, Claudia Angarita, Directora del CECNI, realizó dentro del estudio una comparación del aporte calórico y el contenido de nutrientes de la bebida con soya y jugo de fruta fortificada con vitaminas y minerales (AdeS®), con otros productos de la categoría en su presentación de 200 ml, donde se presentan los siguientes beneficios que perfilan a AdeS® como un aliado de la alimentación balanceada:

·         La bebida con soya y jugo de fruta fortificada con vitaminas y minerales (AdeS®),  proporciona porcentajes importantes de zinc, hierro y vitamina B12, elementos determinantes para cumplir con los requerimientos de una alimentación balanceada. En Colombia, por ejemplo, el 43% de los niños de 1 a 4 años presentan deficiencia de zinc, mientras que una cuarta parte de las mujeres en edad fértil y 2 de cada 5 gestantes presentan disminución de vitamina B12. Así mismo, uno de cada cuatro niños de 1 año, tiene deficiencia de hierro con una incidencia cuatro veces mayor a la de los niños de 3 y 4 años.

·         En cuanto al aporte de proteína de AdeS®, se puede resaltar entre sus beneficios que suministra aminoácidos indispensables para niños y adultos, los cuales contribuyen a reducir la concentración de colesterol malo y a regular la producción de insulina postprandial (producida después de la comida). Además, el porcentaje de la proteína de soya que contiene la bebida, es similar a la de la proteína de huevo, considerada como la proteína de mejor calidad.

·         La bebida con soya y jugo de fruta fortificada con vitaminas y minerales, AdeS®, es un alimento saludable ya que tiene un perfil nutricional balanceado que se puede incorporar a la alimentación diaria de la familia porque es bajo en calorías, ya que solo aporta el 4% del aporte diario  en una dieta de 2000 calorías, y adicional, contiene soya y jugo de frutas, dos alimentos recomendados por sus beneficios nutricionales.

·         AdeS® contiene 15 g de azúcares que comparándolo con otras bebidas de su categoría e incluso con bebidas gaseosas regulares, representa un aporte significativamente inferior y es un alimento con una cantidad muy baja de sodio.

·         Consumir 1 porción diaria (200 ml) de la bebida con soya y jugo de fruta fortificada con vitaminas y minerales AdeS® dentro del contexto de una alimentación balanceada, puede contribuir a la prevención de deficiencias nutricionales en todos los grupos de edad y de enfermedades crónicas por su calidad y aporte nutricional.

·         AdeS® contiene jugo de fruta natural, lo que permite disfrutar de los beneficios de consumir las vitaminas y minerales presentes en las frutas. Por su aporte de agua, es una bebida que se puede utilizar para hidratar, y no solo para controlar la sed. Es nutritiva porque aporta proteína, vitaminas y minerales, a diferencia del agua que no aporta estos nutrientes.

“Una de las conclusiones más relevantes de este estudio, tiene que ver con la prelación de AdeS®, la bebida con soya y jugo de fruta fortificada con vitaminas y minerales, como la única bebida en su categoría que es fuente importante de 7 vitaminas y 2 minerales, es decir que aportan más del 10% de las Recomendaciones Diarias Nutricionales , donde las vitaminas B3, B6, B12 y el ácido fólico aportan el 10%; mientras que las vitaminas C, B1, B2 y minerales como el hierro y el zinc, aportan el 15% de las RDI.

Las recomendaciones esenciales aportadas por la experta, tienen que ver con la búsqueda de productos que contribuyan a una buena nutrición, lo que se logra con la lectura de las etiquetas de los productos con el fin de seleccionar el mejor snack dentro de la categoría de bebidas con fruta, en el caso de este estudio. “Con el análisis de esta data, pudimos concluir que con la comparación nutricional de diferentes productos similares, la bebida con soya y jugo de fruta fortificada con vitaminas y minerales (AdeS®), es la mejor de su categoría por su aporte nutricional y su contenido de vitaminas y minerales”, puntualizó Claudia Angarita.

Para tener una alimentación balanceada, La Organización Mundial de la Salud recomienda mantener un peso saludable, reducir la ingesta de grasa enfocándose en la sustitución de las grasas saturadas por las insaturadas, aumentar el consumo de frutas, verduras, hortalizas, leguminosas, cereales integrales y reducir la ingesta de calorías, azúcar y sal.