SABOR Y NUTRICIÓN: MÁS ALLÁ DE LA TRADICIÓN, CRECE EL INTERÉS POR LA CARNE DE PAVO EN LA DIETA MODERNA
Pavos del Campo informó que, durante el primer semestre de este año, vendió 1.284.326 kilos de pavo que representan cerca de 17 mil millones de pesos.
· Entre los productos más solicitados están las alas, pechuga, hamburguesa y chorizo de pavo.
· Solo para fin de año se espera que se comercialicen 504 toneladas de productos de pavo
Mucho más que un producto estacional, el pavo es un
alimento de alta nutrición y se posiciona como tal en Colombia, gracias a que
con él se pueden realizar diferentes preparaciones culinarias para el deleite
de los comensales. Desde su perfil nutricional hasta su versatilidad en la
cocina, el pavo no solo conquista paladares, sino también aspiraciones de
bienestar.
