En el año 1947 en el centro de Bogotá cerca del parque Santander y la iglesia de San Francisco, el danés KAI HANSEN funda el salón de té YANUBA. Pronto, su fama se fue extendiendo por tener la mejor pastelería y comida danesa casera especializada en desayunos, almuerzos y té social. Por su calidad de servicio personalizado se convierte en el sitio favorito de la sociedad bogotana.