Mix News Colombia

  EL SABOR LOCAL BRILLA EN ORLANDO: EL NUEVO DESTINO FOODIE QUE APUESTA POR LO NATURAL

La ciudad sorprende con una vibrante oferta de restaurantes de la granja a la mesa, vegetarianos y veganos que celebran el sabor, el bienestar y el respeto por el planeta. 

La forma en que comemos está cambiando. Hoy, más que nunca, los viajeros buscan experiencias gastronómicas que no solo deleiten el paladar, sino que también reflejen sus valores. En este contexto, Orlando se posiciona como un destino imprescindible para quienes priorizan el origen de los alimentos, el bienestar animal y un estilo de vida saludable. Gracias a su creciente red de restaurantes con enfoque de la granja a la mesa, vegetarianos y veganos, la ciudad ofrece una alternativa deliciosa y ética para disfrutar las vacaciones.

De acuerdo con el informe más reciente de la Plant Based Foods Association (PBFA), el 51% de los consumidores de productos de origen vegetal en Estados Unidos eligen estos alimentos principalmente por sus beneficios para la salud. Este dato se alinea con una percepción generalizada, ya que cerca del 67% de la población estadounidense considera que una dieta basada en plantas es más saludable. Esta tendencia también ha ganado terreno en Colombia, donde el consumo de comida vegana y vegetariana creció más de 400% durante el último año, según cifras de La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres).