EL RESTAURANTE BASILIC ESTRENA NUEVA CARTA
El chef colombiano Néstor Mesa rescata la cocina de origen con el indiscutible toque francés que caracteriza la cocina de Sofitel
Y es ese el propósito del Chef Néstor Mesa rescata la cocina de nuestros antepasados, la riqueza de las especies, de los tubérculos, las frutas y todo los que hace que la cocina colombiana sea variada y versátil en sus sabores sin perder la esencia de Francesa que permite dar ese toque gourmet a cada preparación.
