ALIMENTOS EL DORADO OSTENTA
EL 30 % DEL MERCADO
DE LAS PASTAS GLUTEN FREE EN COLOMBIA
Colombia no es un país consumidor tradicional de pastas. De hecho, es el cuarto país de América que menos pastas per capita anual consume: unos 3 kilos versus los más de 6 kilos de Uruguay, Perú y Chile o los más de 7 kilos de Venezuela y Argentina. Sin embargo, esta es una oportunidad pues el consumo de alimentos en general sigue creciendo y de pastas también, sin contar que el consumidor está dispuesto a probar nuevas marcas y productos con características diferentes.
El CEO de Alimentos El
Dorado, Vartan
Puiguian, afirma que “si consideramos el mercado de pastas en su totalidad, es
decir incluyendo las pastas tradicionales a base de trigo nuestra marca está en
poco más del 1% del mercado global. Sin embargo, si hablamos exclusivamente de pastas
libres de gluten free, estamos seguramente
por encima del 30%” del mercado.
