BARRANQUILLA SE LLENA DE SABOR CON EL NUEVO MENÚ DEL CARNAVAL: CONOZCA DÓNDE ENCONTRARLO
Caimán del Río será el epicentro gastronómico del Carnaval del 1 al 13 de febrero, con una experiencia que incluirá un menú especial creado por Club Colombia, en el que participarán los platos más representativos de los 23 restaurantes de este mercado gastronómico, maridados con las variedades de la reconocida cerveza del portafolio Bavaria; y con los cuales los asistentes tendrán la posibilidad de participar por entradas a eventos de la agenda cultural barranquillera.
“Nos sumamos un año más a seguir
promoviendo la gastronomía en una de las fiestas más grandes y representativas
a nivel nacional desde Club Colombia, una marca con la que buscamos representar
el orgullo colombiano. Con ‘El Sabor del Carnaval’ queremos incentivar la
economía local y el turismo de calidad de la mano de uno de los lugares más
emblemáticos de la ciudad, mientras les enseñamos a los visitantes cómo maridar
los diferentes platos con las mejores cervezas”,
mencionó Álvaro de Luna, vicepresidente de mercadeo de Bavaria.
En la última edición del Carnaval
de Barranquilla, la ciudad rompió récord en cifras, con más de 668.000
visitantes, según la Alcaldía. Además, los turistas gastaron un 58% más que en
años anteriores, lo que convierte esta festividad en el escenario perfecto para
promover el desarrollo de la economía local.
En esta edición, Club Colombia de
la mano de Caimán del Río, buscan incentivar el turismo gastronómico de calidad
en ‘La Arenosa’ en el marco de su fiesta más importante. Este epicentro
culinario se convirtió en un imperdible de la ciudad, siendo el primer mercado
gastronómico de la Región Caribe que apoya a los emprendimientos locales.
En palabras de Álvaro Boom
Malkún, jefe de hospitalidad de Caimán del Río “Estamos felices de aportar
al crecimiento de la economía barranquillera. El 44% de las cocinas que nos
conforman son emprendimientos que nacieron gracias a nosotros, constituyendo a nuestro mercado como una importante
oportunidad de desarrollo económico de
la ciudad y abriendo puertas a nuevas ideas de negocios en el sector de
restaurantes”.
Cuentan con 23 cocinas abiertas y
una auténtica oferta de platos del Caribe, así como cocina de inmigrantes, con
la que buscan incluir la llegada histórica de diferentes culturas por el Río
Magdalena. Así, se ofrecerán combos con platos como poke de arroz con coco,
chicharrón de pescado y camarón cocido, servido con plátano chips, maíz dulce, cebolla
crispy, bañado en mayonesa de
cilantro del restaurante Cocina Flamingo y acompañado de una Club
Colombia negra para equilibrar el sabor del chicharrón; cóctel de camarones con salas premium, cebolla roja en julianitas,
aceite de oliva, limón, picante, servido con galleta de soda del emprendimiento
Pescaye con Club Colombia Dorada; paella mixta de mariscos y pollo de La Gran
Paella, enriquecidos con una Club Colombia Roja, entre otros.
El espacio cuenta con terraza,
considerada una de las más amplias de la ciudad y donde los visitantes
encuentran presentaciones musicales, danza y arte en vivo. Además, por tres
años consecutivos, ha obtenido el premio de mejor Restaurante Guru al ser
galardonado por las opiniones de los usuarios en la plataforma gastronómica
internacional.
Asimismo, quienes adquieran un
combo de este menú, conformado por uno de estos 23 platos junto con una cerveza
Club Colombia, podrán recibir tunjos intercambiables por premios como entradas
a eventos, descuentos y productos personalizados de la marca. Su propósito es
brindarles a los asistentes la mejor experiencia del carnaval y resaltar la
diversidad cultural de la región a través de su música y su comida.
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