UMA CANTINA PERUANA TRAE LO MEJOR DE LA COCINA PERUANA A COLOMBIA
Con una distinguida carta de cocina de autor, UMA ofrece el mejor ceviche de Bogotá, además de una llamativa carta de tragos en donde el protagonista es el pisco
El destacado chef
peruano Felipe Villanueva, quien ha trabajado en mercados internacionales tan
exigentes como en su Perú natal, en Estados Unidos, Costa Rica, y México, fue
el encargado de diseñar una carta de autor para UMA Cantina Peruana y complacer
los más altos estándares del público colombiano, acostumbrado a la calidad y
buen sabor. Obteniendo como resultado un menú exquisito y de gran
variedad.
“Somos un restaurante contemporáneo basado en la cocina peruana de autor.
Llegamos a Colombia a contar de una manera diferente nuestra historia a través
de la comida y queremos llegar al público que tiene las más altas expectativas
de las nuevas propuestas culinarias”, comenta el chef Felipe Villanueva.
Desde el ceviche clásico, pasando por el de atún, de salmón, carretillero y el de ají amarillo, así como causas de diferentes estilos, los anticuchos que tienen un toque especial, una cuidadosa selección de pescados y mariscos, y hasta opciones veggies como el risotto de papa seca, para los que prefieren no comer carnes, son algunas opciones dentro de la suculenta carta que aspira posicionarse como la mejor comida peruana en Colombia.
UMA Cantina Peruana además de una excelente opción gastronómica, también ofrece un ambiente ecléctico, con una llamativa decoración de buen gusto. En el centro del restaurante encontrarán el bar el cual es el spot perfecto para tomarse unos tragos con amigos. La decoración y el ambiente hacen que el lugar sea mágico y funcione tanto como para un almuerzo entre ejecutivos como para compartir una cena en familia.
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