· Esta nación es actualmente el primer país exportador de frutas frescas del hemisferio Sur, con especial liderazgo en uvas, cerezas y ciruelas. Sus productores de fruta hoy exportan a más de 100 mercados internacionales de altos estándares de calidad, para lo cual la aplicación de tecnología e innovación ha sido fundamental.
Las empresas más destacadas del sector agroindustrial chileno se darán cita en Bogotá en la feria Expo Agrofuturo que se realizará entre el 26 y el 28 de octubre en Corferias.
Se trata de 8 empresas proveedoras de productos y servicios para el agro que traen al país soluciones para el manejo eficiente y cuidado del agua, automatización e ingeniería del riego, manejo de Big Data, monitoreo remoto de cultivos, software de gestión agrícola, arriendo de maquinaria y apoyo en las certificaciones para exportadores, todas acordes a los desafíos mundiales que presenta el cambio climático.
Entre los atributos que tienen las empresas chilenas del sector agroindustrial se destaca que son empresas proveedoras que aportan al uso eficiente de los recursos disponibles en la cadena agrícola.
Su contribución al desarrollo del sector agrícola chileno ha posibilitado que el país sea hoy líder en las exportaciones del sector. Esto es posible gracias al apoyo de la cadena de proveedores de bienes y servicios asociados que, a través del desarrollo de conocimiento, tecnología e innovación, han permitido cumplir con los más altos estándares internacionales y medioambientales para abordar los mercados mundiales.
Chile se distingue por una variada oferta agroalimentaria de reconocida calidad, con atributos transversales, como inocuidad, trazabilidad, sustentabilidad y seguridad. Sus exportaciones llegan a más de 100 destinos en el mundo, cumpliendo exigentes normas y certificaciones internacionales.
Según comenta, Marcela Aravena, directora de ProChile en Colombia en Chile “Esta es una industria en constante crecimiento y adaptación a las exigencias de los consumidores del mundo. Con altos niveles de innovación en los procesos de cultivo, producción y elaboración de los alimentos. Al uso de avanzada tecnología se suma a una moderna infraestructura y logística de exportación que ha puesto foco en la funcionalidad, contribuyendo así a entregar productos que cuidan la salud y el bienestar de las personas”.
Entre las innovaciones chilenas presentes en Expo
Agrofuturo, en el pabellón de Innovación piso 2 stand 202 están, la compañía
Wisecoon SPA, con su tecnología DropControl compuesta por equipos en terreno
(Nodos) y una potente plataforma web y App Móvil que permite la gestión
integral del agua en la agricultura.
Esta tecnología es capaz de integrar el problema completo
de gestión de riego y nutrición, ya que incorpora toda la sensorización y la
automatización de riego y fertirriego en una sola plataforma, siendo un
diferenciador.
Además, cuenta con una tecnología de comunicación de
radiofrecuencia de redundancia (Mesh) que permite sortear las complejidades
topográficas de territorios como el colombiano, y que, junto a la comunicación
que llega a la nube habilita al cultivador para obtener sus datos en tiempo
real para toma de decisiones en momentos oportunos.
Otras empresas participantes son: Bericul, Agromatch, Trackitagro, Agri, Olivos SPA, Hydroscada y Sofía Gestión Agrícola.
Frutas y orgánicos
Chile, es actualmente el primer país exportador de frutas frescas del hemisferio Sur, con especial liderazgo en uvas, cerezas y ciruelas. La diferenciación está en el origen y, por, sobre todo, en las personas involucradas, con una dedicación reconocida en la industria y que proviene de una relación especial de cuidado con la tierra y su cultivo. Los productores de fruta de Chile hoy exportan a más de 100 mercados internacionales.
Igualmente se destaca que la oferta de agricultura orgánica, ecológica o biológica del país del sur de los Andes se mantiene en constante crecimiento. Con un total de superficie certificada de 20.897 hectáreas y de recolección silvestre de 92.279 hectáreas.
En este campo tiene lugar preponderante la oferta orgánica de arándanos frescos y congelados, manzanas frescas, frambuesas congeladas, aceite de oliva, vinos, pulpas de frutas.
Bajo impacto ambiental, eficiencia
hídrica, mejora de los suelos, baja incidencia de plagas y enfermedades,
barreras fitosanitarias naturales, sistemas de calidad, normas y procedimientos
claros, son atributos muy importantes de la producción orgánica en Chile.
Hoy el país cuenta con más de 200 empresas exportadoras de este tipo de productos, las cuales se benefician de acuerdos de equivalencia y/o reconocimiento mutuo, con la Unión Europea (2018) y con Brasil y Suiza (2019).
El principal mercado de exportación
chileno es Estados Unidos que participa con el 26% del total, le siguen China
con el 17%, Brasil con el 9% y Países bajos con el 6%.
Durante 2021 las exportaciones del
sector agroindustrial chileno llegaron a 174 países, en que principalmente
compraron Alimentos de Mar, Fruta Fresca, Vinos Envasados, con participaciones
de 32%, 26%, 8%, respectivamente.
Negocios con Colombia
Las exportaciones totales de Chile a
Colombia, en el 2021, aumentaron un 7,4%, respecto al año anterior, crecimiento
explicado por aumentos en los sectores de servicios (45%) y de productos del
mar (49%).
En el total exportado de Chile a
Colombia, productos agrícolas es el área más relevante. En 2021, este sector
representó el 34% del total exportado.
Dentro del sector agrícola se destacan
por valor las ventas de frutas frescas, las cuales representaron un 13% del
total exportado hacia este mercado, pero adicionalmente resaltan subsectores
como las carnes, cereales, semillas y productos agrícolas con procesos.
Hay que anotar que un sector que año a
año va adquiriendo mayor importancia en las exportaciones hacia Colombia es el
de servicios. Durante el 2021, representó el 13% del total exportado,
incremento explicado por el crecimiento en las ventas de servicios legales,
estudios de mercado y TIC´s, este último tiene como parte de su oferta
servicios para el sector Agro Tech.
Durante los primeros 9 meses del año
2022 las exportaciones de Chile a Colombia muestran un aumento del 52%,
alcanzando la cifra de US$ 817 millones. En este total las exportaciones de
productos agroindustriales pasaron de US$243 millones en el 2021 (enero-sept.)
a US$412 millones en el 2022 (enero -sept.).
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