LLEGA LA CUARTA EDICIÓN DE CHOCOSHOW, EL ESCENARIO DE LOS CACAOCULTORES COLOMBIANOS Y EL CHOCOLATE NACIONAL
El Chocoshow es organizado por la Federación Nacional Cacaoteros (FEDECACAO) y Corferias, teniendo como objetivo brindarle al visitante un escenario de conocimiento y experiencia alrededor de la cultura del chocolate, y un acercamiento al productor de cacao del país.
Para Eduard Baquero López, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaoteros, “el Chocoshow en su cuarta edición espera seguir posicionándose como el evento líder del sector cacao chocolate del país, con diversos espacios para toda la familia. Seguramente en esta edición contaremos con una asistencia superior a las 18.000 personas que tuvimos en nuestra mejor taquilla, por lo atractivo que resulta para todos el chocolate y por la oportunidad de comprar el producto directamente de los cacaocultores de todo el país, que llegan con sus distintos emprendimientos de chocolate”.
Además de visibilizar el subsector cacaotero colombiano y a cada cacaocultor que trabaja con sus manos, esta feria tiene como propósito visibilizar la importancia que tiene toda esta cadena productiva en el crecimiento económico y agrícola del país, además de ser un lugar de encuentro para toda la familia alrededor del chocolate.
En ese
sentido, Andrés López Valderrama,
presidente ejecutivo de Corferias, comenta que “es un gusto tener de vuelta a Chocoshow, como la principal vitrina
colombiana que muestra la cultura del cacao y el chocolate, teniendo este
evento espacios de conocimiento, consumo, experiencia y diversión para las
familias”.
Actividades
La feria,
que contará con más de 100 expositores, espera tener la visita de más de 18.000
personas, las cuales podrán disfrutar de variadas actividades durante tres días
consecutivos, como:
Campeonato
Nacional de Chocolatería
Este año
se realizará por primera vez en el país el Campeonato Nacional de Chocolatería,
en el que participarán chocolateros, pasteleros, reposteros amateurs y
profesionales. Todos ellos durante 3 días, en equipos de 3 personas mostrarán
al público las propiedades y aplicaciones que tiene el chocolate como
ingrediente principal para diversos tipos de preparaciones.
Catas de
cacao
Los
asistentes a la feria podrán conocer los diferentes tipos de cacao de las
regiones de Colombia y aprender a distinguir sus sabores y texturas, las catas
especializadas y comentadas tendrán entrada libre, hasta completar aforo. Este
espacio será coordinado por los integrantes del panel de evaluación sensorial
de la Federación Nacional de Cacaoteros, quienes compartirán sus conocimientos
y experiencia con el público asistente.
Chocokids
El espacio
preferido de los niños, donde podrán hacer un recorrido por los orígenes del
cacao, cómo es su transformación al chocolate, todo con actividades lúdicas y
por supuesto, donde podrán degustar chocolates en distintas presentaciones.
Desfiles
de moda
Los
asistentes disfrutarán de pasarelas con vestidos y accesorios elaborados con
cacao y chocolate, la cual está a cargo de la escuela y agencia de talentos de
Belky Arizala, la ingeniera
química y campeona nacional de chocolatería Astrid Morales Neira y el
diseñador gráfico & body painter, Diego Celeita.
Ruta del
cacao
En esta cuarta versión del evento, Casa Luker sorprenderá a los visitantes con una maravillosa experiencia donde se podrá conocer el origen del cacao y la magia que lo transforma en chocolate.
Galería
fotográfica
Chocoshow
tendrá a disposición de los visitantes una galería fotográfica, con temática de
naturaleza, fauna y flora que es característico del cultivo de cacao de nuestro
país. Las fotos provienen de los técnicos de FEDECACAO que realizan su trabajo
en los campos colombianos.
Agenda
académica
La feria también contará con una amplia agenda académica con espacios de intercambio de conocimientos relacionados con el cacao de la mano de expertos en el cultivo del fruto y de la industria chocolatera.
Mas
info en: https://chocoshow.co/
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