La campaña llega por primera vez a Colombia

UNILEVER FOOD SOLUTIONS SE UNE A LA LUCHA CONTRA EL HAMBRE 

De izquierda. a derecha.: Claudia Sanabria, Coordinadora de Nutrición de Unilever Food Solutions; Alejandro Rozo, Chef Ejecutivo de Unilever Food Solutions; Diana García, Chef colombiana y José Barreiro, Director de Acción Contra El Hambre Colombia.

·         La organización humanitaria Acción Contra El Hambre presenta ‘Restaurantes contra el Hambre’ que reúne a operadores de cocina y chefs para luchar contra la desnutrición

A partir del 1 de noviembre y hasta el próximo 15 de diciembre se llevará a cabo ‘Restaurantes contra el Hambre’, una reconocida campaña internacional creada por la organización ‘Acción Contra El Hambre’ que lucha contra la desnutrición infantil y que, por primera vez, se desarrolla en el país para sensibilizar a los colombianos sobre esta problemática. Unilever Food Solutions, unidad de negocio de Unilever encargada del segmento FoodService, se une como patrocinador demostrando su compromiso con la alimentación balanceada y las buenas prácticas culinarias y gastronómicas.

Durante ese tiempo, 17 marcas como: La Hamburguesería, Ugly American, Leo Cocina y Cava, Salvo Patria y los restaurantes del chef Jorge Rausch, entre otros, designarán un plato solidario en su menú y cada vez que éste sea elegido por sus comensales se realizará un aporte entre $1000 y $5000 pesos; fondos que ‘Restaurantes contra el Hambre’ recaudará para apoyar los programas de nutrición en Córdoba donde hay índices de desnutrición infantil que superan el 25%.

“Como industria, no sólo tenemos la responsabilidad de ayudar a los chefs y operadores de cocina a  preparar platos de buena calidad en términos de nutrición e  innovación de menú, así como de proveer soluciones culinarias efectivas, sino también de contribuir en la lucha contra las grandes problemáticas que afectan a la humanidad como la desnutrición”, afirmó Claudia Sanabria, Coordinadora de Nutrición de Unilever Food Solutions. ”Estamos seguros que a través de este tipo de alianzas, la industria, chefs, operadores de cocina y comensales podemos trabajar juntos por un mundo con mejores índices de nutrición.

‘Restaurantes contra el Hambre’ nace en torno al Día Mundial de alimentación, el 16 de octubre, y lleva realizándose desde el año 1998 en las sedes de Acción contra el Hambre en UK, EE. UU. y Francia. En España, se lanzó en el 2010 con el apoyo de la Federación Española de Hostelería bajo el lema “Alimenta tu Solidaridad” y a la fecha cuentan con aproximadamente 700 establecimientos afiliados. En Perú se lanzó en el año 2012 y a la fecha cuentan con más de 100 establecimientos vinculados en el programa.

Los restaurantes y operadores de cocina interesados en participar y sumarse a la iniciativa sólo deben inscribirse en la web http://www.accioncontraelhambrecolombia.org/restaurantes-contra-el-hambre/ y escoger un plato solidario de su carta y, durante la vigencia de la campaña, destinar entre $1.000 y $5.000 por cada plato vendido a la lucha contra la desnutrición.