TODO EL SABOR DEL MUNDO EN UNA TAZA: EL CAFÉ PREMIUM ILLY ALZA EL VUELO A BORDO DE UNITED
A partir del 1° de julio, todos los vuelos de United
ofrecen
el distintivo sabor del tostado oscuro de illy
A partir del viernes 1° de julio, los clientes a bordo
de los vuelos de United Airlines en todo el mundo pueden experimentar el sabor
de illy, la marca de café premium famosa por su calidad consistente e
inigualable en más de 140 países.
“United eligió a illy como socio global de café porque
representa el estándar de oro en café premium y porque comparte nuestro
compromiso por crear una experiencia distintiva y de altura para el
cliente", dijo Jimmy Samartzis, Vicepresidente de Servicios de Alimentos y
United Clubs de United. “Para ello, actuamos con base en los comentarios y
retroalimentación de nuestros clientes y estamos entregando un producto que
nuestros empleados se enorgullecen en servir, llevando excelencia y pasión a
cada una de los 72 millones de tazas de café que servimos a bordo cada año”.
La empresa, conocida por su compromiso con la
sustentabilidad, también fue seleccionada como socio porque refleja la red
global de United y el compromiso por crear una experiencia premium distintiva y
de altura para sus clientes. Para crear su característico sabor, illy adquiere
sus granos de café arabica directamente con los mejores productores en Brasil,
Centroamérica, India y África. Su cadena de suministro ha sido certificada como
sustentable y garantiza el desarrollo social y económico de los productores,
así como un producto de la mejor calidad para los amantes del café en todo el
mundo.
“En los últimos meses, experimentamos una respuesta
abrumadoramente positiva de parte de los clientes y empleados de United al
saber que illy estaría disponible a bordo, y nos sentimos muy orgullosos de ser
el café que millones de clientes disfrutan en los salones de United Club y
ahora en todos sus vuelos”, dijo, Andrea Illy, presidente de illycaffe s.p.a.
“La marca illy se distingue en todo el mundo por su calidad inigualable y casi
85 años de expertise científico e innovación, y eso nos da una excelente
posición para satisfacer las necesidades de United”.
Para entender más acerca de lo que conforma una
experiencia cafetera realmente extraordinaria, United envió a un equipo de
expertos en alimentos y bebidas a interactuar con sus empleados, tanto en los
aeropuertos como a bordo de los vuelos. Durante el vuelo, empleados y clientes
tuvieron oportunidad de degustar varias marcas y mezclas, y de dar sus
comentarios
A lo largo de varios meses, el Departamento de Investigación
y Desarrollo de illy realizó muchas pruebas con diversos parámetros relativos a
la preparación y el servicio de café a bordo, variando el tostado y la
granulometría de molienda, con el objetivo de lograr una taza de café de la
mejor calidad, considerando que ha de prepararse y servirse a 35,000 pies. El
equipo recomendó un grano tostado más obscuro para garantizar un sabor robusto con
notas apreciables de chocolate. Después de probar la mezcla con los clientes,
el café seleccionado con mayor frecuencia por su sabor fue el tostado oscuro de
illy.
Aquí puede encontrar más información acerca de cómo
United e illy descubrieron la combinación perfecta para preparar el mejor café
a bordo. United
Hub
Datos relevantes sobre United e illy
-
United anuncia su
asociación global de café con illy, noviembre de 2015.
-
United empieza servir
la mezcla de tostado oscuro premium de illy en sus salones United Club,
diciembre de 2015
-
Cada año, United adquiere
1.4 millones de libras de café y sirve 72 millones de tazas, es decir, 197,261
tazas al día.
-
A bordo, United
prepara casi 10 millones de cafeteras al año.
Aquí podrá encontrar fotografías y video (b-roll) de
United e illy: http://newsroom.united.com/illycaffe.
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